Uma receita de família

Rosquinha

• 1 xícara de açúcar cristal
• 1 ovo
• 250 ml de leite
• 1 ½ colher (sopa) de margarina
• ½ copo (americano) de óleo
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 500 g de farinha de trigo

No liquidificador bata o açúcar, o ovo, o leite a margarina e o óleo. Coloque em uma tigela a mistura e junte a farinha, o fermento e o queijo. Amasse, não muito. Enrole as rosquinhas e asse em forno bem quente até dourar. Deixe esfriar e guarde em potes bem fechados.